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Pizza de Polenta

Publicado por em dez 25, 2004 em Pães e Pizzas | 0 comentários

Ao invés de usar massa de pizza, esta receita usa polenta como base. E fica uma delícia! Ingredientes 250g de fubá para polenta 50g de parmezão ralado (opcional) 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 cebola roxa, em fatias finas 2 dentes de alho amassados 1 abobrinha, cortada em rodelas 100g de cogumelos, fatiados 4 tomates maduros, cortados ao meio ou em 4 100g de mozzarela, em fatias finas (opcional) 1 colher de sopa de pesto verde salada verde, para servir Modo de preparo Cozinhe a polenta. Tempere bem e misture o parmezão. Espalhe sobre uma forma redonda (de pizza) untada ...

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