A Situação dos Agrotóxicos no Brasil
Fonte: Ascom/Consea A revista “Razão Social”, do jornal O Globo, publicou nesta terça-feira (6) uma reportagem especial que sintetiza a situação dos agrotóxicos no país. A matéria, que aponta o Brasil como o predileto das indústrias de agrotóxicos, é uma repercussão da entrevista concedida por Silvio Tendler, para a edição anterior da “Razão Social”, sobre o documentário “O veneno está na mesa”. O Globo ilustra sua reportagem com personagens que buscam diminuir ou até mesmo acabar com a utilização de agrotóxicos. É o exemplo do pequeno agricultor e presidente...
Leia MaisFood Rebelions
Estamos novamente vivendo um momento de crise alimentar, com alta nos preços dos alimentos, ou nunca saímos realmente da crise que supostamente estourou em 2007-2008? Este livro, escrito por Eric Holt-Giménez, Raj Patel – ambos do Food First – e Annie Shattuck, com um prefácio de Walden Bello, disseca o sistema alimentar vigente, a crise alimentar que enfrentamos, as rebeliões pela comida, as questões principais relacionadas à segurança e soberania alimentar, e mostra soluções que estão sendo encontradas e já em curso, principalmente por agricultores e agricultoras...
Leia MaisSemana da Alimentação, Sustentabilidade e Outras Coisas
No Brasil, na logomarca da Semana Mundial da Alimentação criada pelo CONSEA tem feijão. Segundo o próprio CONSEA, “o feijão unifica as diferentes culturas alimentares que convivem no Brasil. Como expressão popular, representa a riqueza de variedades e de usos na preparação de alimentos, além de ser um produto preferencial da agricultura familiar e de excelente valor nutricional. Feijões de diferentes cores e espécies são transformados em pratos que integram a culinária regional e os diferentes agrupamentos étnicos do nosso país.” Nesta semana pensei muito sobre...
Leia MaisWaste (Desperdício)
Revelando o escândalo global dos alimentos. Há pouco tempo, falando sobre o Slow Food para técnicos que prestam assistência técnica para agricultores, um deles, indignado, me perguntou se nós (do Slow Food) tínhamos um plano para reduzir a população mundial, porque segundo ele não é possível alimentar todo mundo de maneira boa, limpa e justa. Argumentei sobre estarmos produzindo mais alimentos que o necessário, que somos 7 bilhões e produzimos alimentos para 12 bilhões, que o principal problema é a má distribuição e o desperdício, mas ele não se convenceu. Se houvesse uma...
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