Artigos Marcados "Escócia"

Muffin de Banana

Publicado por em jan 24, 2011 em Bolos e Tortas Doces, Receitas | 3 comentários

Muffin de Banana

Sei que a moda recente é cupcake, mas eu prefiro os muffins. Podem ser salgados, doces, integrais, com fibras, com frutas, e não tem aquela cobertura estranha dos cupcakes. Esta receita eu trouxe da Escócia, e é de um livro de comida para bebês e crianças. Não sei mais o nome do livro, era de um amigo que na época tinha uma criança de 2 anos (que agora já tem uns 10 e está linda) e só tenho a cópia desta folha. Mas diz no rodapé que está na seção 18 meses – 2 anos de idade. Já fiz várias alterações na receita, mas esta abaixo é a original (ou quase). Ingredientes: 60g...

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Bolo de Cenoura do Henderson´s

Publicado por em mar 11, 2010 em Bolos e Tortas Doces | 0 comentários

Tive o prazer de trabalhar por um curto período na padaria do Henderson´s of Edinburgh, o restaurante/café/empório vegetariano mais antigo e mais interessante da cidade. A primeira loja foi aberta em 1961 na Hannover Street (bem pertinho de onde eu morava). Antes de trabalhar na padaria, já havia estado em algumas ocasiões memoráveis ao restaurante, com colegas do ICBD e também com a turma de amigos portugueses. Hoje achei o Henderson´s of Edinburgh no facebook, e fui na estante pegar o livrinho de receitas que tenho de lá. Segue então a receita do bolo de cenoura, que ajudei...

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Um Pé Lá e Outro Cá

Publicado por em jun 29, 2005 em Blog | 0 comentários

Um Pé Lá e Outro Cá

Muitos dizem que isso é normal, que com o tempo passa, mas a realidade é que 3 meses se passaram e ainda estou vivendo um pouco cá, um pouco lá.  Agora por exemplo, estou acompanhando o que está acontecendo na Escócia, e neste final de semana, em Edinburgh. Não é para menos: dentro de alguns dias representantes dos 8 países “mais poderosos” do mundo estarão reunidos na Escócia, com a pretensão de decidirem assuntos que não só dizem respeito a eles mesmos como também, e principalmente, a todos os países do Mundo. Já há algum tempo a sociedade civil vem...

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Revisão

Publicado por em dez 23, 2004 em Blog | 0 comentários

Este ano passou rápido! E me deixou com muito mais para agradecer do que a desejar. Foi um ano de muito, muito trabalho. Ainda bem! Tive uma teto para morar e uma cama quente para dormir. Tive água para beber, me refrescar, limpar, cozinhar. A comida foi sempre farta, e deliciosa. Muito pouco alimento industrializado, grande parte produzida organicamente, e vegetariana com certeza. Cozinhei para muitos amigos, o que sempre é fonte de grande prazer e diversão para mim. Falando em diversão, Edinburgh é o melhor lugar para isso, principalmente para quem gosta de arte. Não posso...

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Ah…e os cosméticos?

Publicado por em nov 26, 2004 em Blog | 2 comentários

Ah…e os cosméticos?

As pessoas que lêem essa página com frequência sabem que há pouco mais de 2 meses me mudei de um lugar bem grande para um bem menor. Tive que me desfazer de muitas coisas, foi uma experiência digamos interessante. Trouxe comigo uma caixa, não muito grande, de cosméticos que não quiz jogar fora e não tinha como dar para ninguém. Acontece que depois de 2 meses, esta caixa ainda está intocada, ou seja, todos aqueles cosméticos estão lá, do jeito que vieram, não precisei deles e nem eles de mim. Isso me faz refletir ainda mais: será que os cosméticos são mesmo necessários?...

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