Artigos Marcados "Comércio Justo"

Slow Food na Sala Nordeste & Cerrado

Publicado por em out 14, 2007 em Blog | 0 comentários

Slow Food na Sala Nordeste & Cerrado

Entre os dias 16 e 18 de outubro de 2007 acontece em São Paulo a feira ExpoSustentat em paralelo com a BioFach América Latina. Algumas comunidades do alimento da rede Terra Madre/Slow Food participarão da feira, na Sala Nordeste & Cerrado. Será uma boa oportunidade para conhecer os produtores, seus produtos e projetos do Slow Food, como: Fortaleza do Arroz Vermelho, Fortaleza do Umbu, Fortaleza do Baru, Comunidade do Licuri e Comunidade das Frutas Tropicais. O Chef Faustino, da Rede de Chefs Terra Madre, também estará lá, apresentando um workshop de Gastronomia Nordestina no dia 18...

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Consumo Consciente

Publicado por em set 3, 2004 em Blog | 3 comentários

Consumo Consciente

Ontem não recebi minha cesta de frutas e vegetais orgânicos. Recebo uma todas as quintas feiras, de uma empresa chamada Grow Wild. Nestes dois anos, desde que contratei o serviço, é a primeira vez que falha. O rapaz que entrega tem a chave da porta do prédio, e se não tem ninguém em casa ele deixa na porta do apartamento. Este serviço é chamado de Box Schemes, e tem várias empresas fazendo isso agora. Vem toda semana uns 10 itens, que eu não tenho liberdade de escolher. A variedade está baseada na estação do ano, na disponibilidade. Eles tentam ao máximo usar fornecedores...

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Voltando ao Assunto

Publicado por em ago 19, 2004 em Blog | 8 comentários

Minha mais recente descoberta por aqui foi o óleo de castanha do Brasil. Este em questão chama-se Amazon Flame Brazil Nut Oil. Experimentei hoje no tempero da salada e confesso que ficou muito bom. O óleo é bem claro, e é bem mais suave que o óleo de oliva. É extra virgem, extraído a frio e, de acordo com o rótulo contém 30% dos ácidos graxos ômega 6 essenciais e é uma das maiores fontes naturais do mineral selênio. Além disso tem o selo de Ôrgânico e de Fair Trade (Comércio Justo). Comprei numa loja muito legal que tem aqui perto de casa chamada One World , que só...

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