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Muffin de Banana

Publicado por em jan 24, 2011 em Bolos e Tortas Doces, Receitas | 3 comentários

Muffin de Banana

Sei que a moda recente é cupcake, mas eu prefiro os muffins. Podem ser salgados, doces, integrais, com fibras, com frutas, e não tem aquela cobertura estranha dos cupcakes. Esta receita eu trouxe da Escócia, e é de um livro de comida para bebês e crianças. Não sei mais o nome do livro, era de um amigo que na época tinha uma criança de 2 anos (que agora já tem uns 10 e está linda) e só tenho a cópia desta folha. Mas diz no rodapé que está na seção 18 meses – 2 anos de idade. Já fiz várias alterações na receita, mas esta abaixo é a original (ou quase). Ingredientes: 60g...

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