O Que Você Almoçou Hoje?
A vida tem estado muito corrida, e o tempo para curtir as refeições no estilo do movimento que eu venho coordenando no Brasil tem sido raríssimo. Mas tenho me esforçado para pelo menos fazer escolhas coerentes. Hoje tive um almoço bem no estilo Slow Food, olha só o menu: macarrão integral com pesto de baru feito em casa, usando o baru de pirenópolis (Arca do Gosto) e mangericão agroecológico do assentamento Padre Bernardo (DF), que eu compro no meu local de trabalho ás terças-feiras. salada de rúcula agroecológica (dos mesmos produtores do mangericão) com palmito...
Leia MaisCinema Para Pensar
Em 2004, ainda na Escócia, fiquei impressionada com o filme canadense “The Corporation”. Ficou muito tempo em cartaz por lá, e gerou bastante discussão. Até hoje considero um dos melhores documentários que já vi. Eu já vinha lendo sobre muitos dos assuntos abordados no filme, e ver Vandana Shiva na telona foi o máximo. Não sei bem como foi a recepção do filme aqui, e o máximo que consegui de um amigo foi “Achei muito longo“. Também em 2004 foi o lançamento do filme “The Future of Food”, que trata com profundidade sobre as questões da...
Leia MaisGreve de Fome Contra a Sede
India – 30/06/2006 Na semana passada, lideranças comunitárias de Mehdiganj, no Norte da Índia, entraram em greve de fome protestando contra uma fábrica da Coca Cola. Este ato acontece 3 meses depois que a comunidade fez vigília em frente a fábrica local de Coca Cola. A Comunidade acusa a planta de engarrafamentode causar uma diminuição severa dos níveis de água, afetando mais de 20 vilas, poluindo terras usadas para agricultura e a água subterrânea com metais pesados (os resíduos da empresa era dado aos agricultores como fertilizantes até que estudos recentes do Governo...
Leia MaisGastronomia e Auto-Suficiência
Era sem dúvida um dos meus programas de TV favoritos enquanto morava na Escócia, e o site continua a me surpreender. Estou falando do River Cottage, um programa muito legal do Chef Hugh Fearnley-Whittingstall, que abandonou a vida da cidade para morar num sítio e produzir seu próprio alimento, mostrando para as pessoas de onde vem os alimentos, numa nação onde cada vez mais as pessoas se distanciam da fonte. Apesar de não ser vegetariano, seus pontos de vista em relação ao consumo de carne são bem coerentes. O que mais me interessa no trabalho dele é exatamente como mostra o...
Leia MaisFinalmente…
… uma reportagem em um veículo de massa falando sobre o vegetarianismo! Já era tempo. E dessa vez está na capa e com atriz Global! Será que agora as pessoas param de me achar esquisita, só porque optei por uma dieta mais saudável e respeitosa ao meio ambiente e aos animais? Será que vou deixar de ser “a que boicota”, “a hiponga”. Será que vão parar de me dizer que eu preciso de proteína animal para sobreviver? Acho que não, ainda vou ter que seguir dando muita explicação, mas isso não incomoda. O que incomoda mesmo é alguém perguntar e...
Leia MaisNo Mínimo Surreal
Faz tempo que não escrevo nada aqui. Estou envolvida com tantas atividades interessantes, que quando sobra um tempo para escrever (e isso tem sido raro), não consigo decidir o que é prioritário. Mas hoje não posso deixar passar. É impressionante ver a capital do país simplesmente parar, literalmente, para assistir a 22 homens correrem atrás de uma bola. E o pior é que não foi só a capital, o país inteiro neste momento está parado, olhando para uma telinha (alguns gastaram o que não podiam para comprar uma telona) esperando estes 22 homens entrarem em campo. O prédio...
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