Só Sei Que …
Em tempos de revisão profissional e pessoal, só uma (in)certeza: … nada sei! Meu perfil profissional comprovável não se encaixa em nada que encontro (ou que me interessa). E minha tendência é buscar mais conhecimento, mais estudos, achando que preciso aprender e saber mais (do que não sei) para poder fazer qualquer coisa útil. Será que todos estes anos de estudo e trabalho foram em vão? Ou será que é isso mesmo, quanto mais estudo e experiência, menos se sabe?
Leia MaisQue Venha 2010!
Já é dia 31! Mais algumas horas e será ano novo. O ano velho, 2009, foi muito rápido, como um piscar de olhos. Um ano de muitas mudanças, que me deixa poucas lembranças boas e muito que agradecer. Mas o momento é para falar do futuro, do ano novo que está nascendo. Momento de renovação, de esperanças e desejos. Que 2010 seja marcado pela simplicidade, honestidade, criatividade, igualdade, solidariedade, ética e o respeito à diversidade em todas as nossas ações. Que os sabores sejam marcantes, as cores diversas, os encontros felizes, os relacionamentos sinceros, os amores...
Leia MaisDe Volta ao Princípio
Primeiro dia de viagem e foi uma volta às origens. As árvores do Centro de Ciências Agrárias cresceram, mas a atmosfera continua agradável, acolhedora. A Universidade trabalhando em regime de “horário de verão” e a impresão de que, apesar das aparências, algumas coisas não mudaram (ainda bem!). Na reitoria os mosaicos continuam lindos (estes já estavam lá na minha época) e um Centro Cultural com direito a praça da alimentação (estilo shopping center). Ouvi muitas histórias das atividades no Centro Cultural, e fiquei com uma pontinha de “inveja...
Leia MaisComeçar de Novo
Esta semana assisti um filme que me deixou com vontade de retomar este blog. Me fez pensar por que, em 2004, eu iniciei nele em primeiro lugar. Apesar do nome, nunca foi para falar especificamente de comida. Lógico que sendo cientista de alimentos e ativamente adepta ao Slow Food, o alimento está sempre na minha cabeça, não dá para escapar. Mas na real comecei este blog porque estava quase na hora de voltar para o Brasil, e precisava “por pra fora” o que estava se passando, o que eu estava pensando … uma forma de descobrir o que fazer em seguida. Com ele fiz alguns bons...
Leia MaisDia do Terra Madre Em Brasília
A primeira edição do Dia do Terra Madre acontecerá no dia 10 de dezembro de 2009, no mundo inteiro. Será um dia de festa para todos aqueles que participam da rede de Terra Madre e do Slow Food: sócios do movimento, produtores das Fortalezas, comunidades do alimento, cozinheiros, acadêmicos, jovens e músicos. Esta data marca a celebração dos 20 anos da fundação do Slow Food Internacional, que aconteceu em Paris em 1989. Serão centenas de eventos em 150 países do mundo inteiro, com o envolvimento de mais de 2000 comunidades do alimento e 100 mil associados das 1300 sedes locais (os...
Leia MaisFui à Feira
Pela segunda vez no Rio de Janeiro, a Feira Nacional da Agricultura Familiar, que foi rebatizada de Brasil Rural Contemporâneo, está quase chegando ao fim, amanhã já é o ultimo dia. E pelas novas imagens no site, o sol deu o ar da graça e a Feira está ainda mais bela e agitada. Estive lá desde a abertura, no dia 07 de outubro, até ontem. Mesmo com chuva, estava sempre cheia: de gente, de alegria, de diversidade, de comida gostosa, de novidades. Me pareceu maior, mais bonita, mais alegre. Talvez por ter encontrado tanta gente querida e matado um pouco da saudade, talvez por...
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