Comentários sobre: Consumo Consciente http://alimentoparapensar.com.br/2004/09/03/consumo-consciente/ Wed, 21 Dec 2011 14:54:39 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Salvador http://alimentoparapensar.com.br/2004/09/03/consumo-consciente/comment-page-1/#comment-68 Salvador Tue, 21 Sep 2004 00:56:15 +0000 http://alimenbr.acessotemp.net/?p=137#comment-68 Olá, boa tarde (12:08) e parabéns pelo blog. Roberta, eu quase sempre compro comida na feira, moro no Grajaú, apesar de nada orgânico, é mais interessante, adoro feira. Quando não é a feira, é o hortifruti, um mercado só de vegetais, que oferece também alimentos "naturais" e também orgânicos (mui caros e de aspecto ruim). Compro pescado, frutas e hortaliças, normalmente compro o que deve ser cozido ou que pode ser comido cru mediante retirada da casca. Grãos compro no mercado mesmo (arroz). Acho que a saída dos pequenos é organizar forças, contudo, reconheço que é dificil brigar com um Carrefour (que assumiu a posição de vanguarda, sendo o primeiro grande a vender orgânicos) ou Pão de Açúcar - ou mesmo brigar pela ânsia de retorno financeiro de muitos produtores. Olá, boa tarde (12:08) e parabéns pelo blog.
Roberta, eu quase sempre compro comida na feira, moro no Grajaú, apesar de nada orgânico, é mais interessante, adoro feira. Quando não é a feira, é o hortifruti, um mercado só de vegetais, que oferece também alimentos “naturais” e também orgânicos (mui caros e de aspecto ruim).
Compro pescado, frutas e hortaliças, normalmente compro o que deve ser cozido ou que pode ser comido cru mediante retirada da casca.
Grãos compro no mercado mesmo (arroz).

Acho que a saída dos pequenos é organizar forças, contudo, reconheço que é dificil brigar com um Carrefour (que assumiu a posição de vanguarda, sendo o primeiro grande a vender orgânicos) ou Pão de Açúcar – ou mesmo brigar pela ânsia de retorno financeiro de muitos produtores.

]]> Por: Mauricio http://alimentoparapensar.com.br/2004/09/03/consumo-consciente/comment-page-1/#comment-67 Mauricio Sun, 05 Sep 2004 00:55:26 +0000 http://alimenbr.acessotemp.net/?p=137#comment-67 Ainda estou procurando boas opções, orgânicas e justas, próximas de casa. Enquanto não as encontro, divido entre as opções não tão boas - Pão-de-Açúcar, feira e padaria, perto de casa, "hortifruti" perto do trabalho. Por aqui, é cada vez mais difícil encontrar quitandas e mercearias de bairro. As grandes cadeias estão dominando tudo - e nos explorando, consumidores e produtores, a olhos vistos. Por que foi mesmo que eu desisti da idéia de ir para um sítio no interior? Ainda estou procurando boas opções, orgânicas e justas, próximas de casa. Enquanto não as encontro, divido entre as opções não tão boas – Pão-de-Açúcar, feira e padaria, perto de casa, “hortifruti” perto do trabalho.
Por aqui, é cada vez mais difícil encontrar quitandas e mercearias de bairro. As grandes cadeias estão dominando tudo – e nos explorando, consumidores e produtores, a olhos vistos. Por que foi mesmo que eu desisti da idéia de ir para um sítio no interior?

]]> Por: Roberta http://alimentoparapensar.com.br/2004/09/03/consumo-consciente/comment-page-1/#comment-66 Roberta Sat, 04 Sep 2004 00:53:30 +0000 http://alimenbr.acessotemp.net/?p=137#comment-66 Optei pelo "Não consumo" e me dei bem. Passei a manhã na internet, procurando coisas e "conversando" com um amigo, e na hora da fome tive que me safar com o que tinha aqui. Fui abrir o armário da cozinha e achei uma riqueza enorme lá. Tinha muita farinha (de trigo, de centeio, de milho, para chapatti, de grão de bico), mas também tinha sementes de girassol e de cânhamo, entre outras coisinhas. Na geladeira tinha arroz integral cozido e meio pé de brócolis. Com as sementes tostadas, o arroz e o brócolis fiz um risoto delicioso. Também tinha uma pêra remanescente da semana passada, e foi a sobremesa. E aí, no meio do almoço a caixa de vegetais chegou!!! E com coisas ótimas: cenoura, cebolas, tomates, bananas, laranjas, maçãs, vagens, meia abóbora, brócolis...acho que estou salva até a próxima semana. Falta o "leite" de arroz, para a granola de manhã, mas tô achando que vou dar uma passadinha numa outra lojinha (Jordan Valey), fonte de muitos ingredientes mediterrâneos e árabes. Achei lá o mesmo leite de arroz orgânico, pelo mesmo preço do supermercado. Por que comprar do grande, se eu posso favorecer um pequeno? E ainda posso aproveitar para comprar tâmaras e halva (um doce feito de pasta de gergelim, com uma textura exótica e delicioso com café). Optei pelo “Não consumo” e me dei bem. Passei a manhã na internet, procurando coisas e “conversando” com um amigo, e na hora da fome tive que me safar com o que tinha aqui. Fui abrir o armário da cozinha e achei uma riqueza enorme lá. Tinha muita farinha (de trigo, de centeio, de milho, para chapatti, de grão de bico), mas também tinha sementes de girassol e de cânhamo, entre outras coisinhas. Na geladeira tinha arroz integral cozido e meio pé de brócolis. Com as sementes tostadas, o arroz e o brócolis fiz um risoto delicioso. Também tinha uma pêra remanescente da semana passada, e foi a sobremesa. E aí, no meio do almoço a caixa de vegetais chegou!!! E com coisas ótimas: cenoura, cebolas, tomates, bananas, laranjas, maçãs, vagens, meia abóbora, brócolis…acho que estou salva até a próxima semana. Falta o “leite” de arroz, para a granola de manhã, mas tô achando que vou dar uma passadinha numa outra lojinha (Jordan Valey), fonte de muitos ingredientes mediterrâneos e árabes. Achei lá o mesmo leite de arroz orgânico, pelo mesmo preço do supermercado. Por que comprar do grande, se eu posso favorecer um pequeno? E ainda posso aproveitar para comprar tâmaras e halva (um doce feito de pasta de gergelim, com uma textura exótica e delicioso com café).

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